Както знаете белтъчините са жизненоважни за човека, както и за животните. Всъщност белтъчините сами по себе си не са толкова значими, колкото аминокиселините, които са изграждащите елементи на белтъчините. Добавките от белтъчини, наречени протеини, са необходими на всеки, който не може да си достави на организма необходимото количество белтъчини чрез храната. За хората, които се занимават с фитнес за са от изключително важно значение, защото помагат за бързото възстановяване след тежки тренировки и внасят в организма необходимата суровина за изграждане на мускулите.
Суроватъчен протеин:
Суроватъчният протеин е лесен за приемане, усвоява се бързо, което го прави превъзходен . Суроватъчните концентрати може да имат около 80% белтъчно съдържание, докато йонно-обменените могат да достигат 90% +/-.
Подходящ е за употреба сутрин - преди и веднага след тренировка, а това е твърде положителен фактор, защото помага на спортистите да поддържат в отлично състояние имунната система. Като „бърз" протеин той е най-добрият за след тренировка.
Дори смесим с казеин, суроватъчния протеин продължава да се усвоява бързо, поради което има по-малка стойност за заместване на храненето в друго време на деня.
Вземат се 20-50гр веднъж или два пъти двевно, особено след тренировка с 40-100 грама прости въглехидрати.
Казеин:
Казеинът е главният белтък в млякото, но не в свободен вид, а в съединение с калция. В кравето мляко се съдържат около 3% казеин (от обема).
Казеинът принадлежи към групата на белтъците, наречени фосфопротеини. Както и всички белтъци, той е образуван от много различни аминокиселини, съединени една с друга .
Доставя постоянно ниво на аминокиселини за дълъг период от време. Особено е ефективен по време на сън, когато между отделните приеми на храна има много часове разлика.
По-добре се ползва като заместващ едно хранене, отколкото като след тренировъчен източник на протеини.
Суроватъчен протеин:
Суроватъчният протеин е лесен за приемане, усвоява се бързо, което го прави превъзходен . Суроватъчните концентрати може да имат около 80% белтъчно съдържание, докато йонно-обменените могат да достигат 90% +/-.
Подходящ е за употреба сутрин - преди и веднага след тренировка, а това е твърде положителен фактор, защото помага на спортистите да поддържат в отлично състояние имунната система. Като „бърз" протеин той е най-добрият за след тренировка.
Дори смесим с казеин, суроватъчния протеин продължава да се усвоява бързо, поради което има по-малка стойност за заместване на храненето в друго време на деня.
Вземат се 20-50гр веднъж или два пъти двевно, особено след тренировка с 40-100 грама прости въглехидрати.
Казеин:
Казеинът е главният белтък в млякото, но не в свободен вид, а в съединение с калция. В кравето мляко се съдържат около 3% казеин (от обема).
Казеинът принадлежи към групата на белтъците, наречени фосфопротеини. Както и всички белтъци, той е образуван от много различни аминокиселини, съединени една с друга .
Доставя постоянно ниво на аминокиселини за дълъг период от време. Особено е ефективен по време на сън, когато между отделните приеми на храна има много часове разлика.
По-добре се ползва като заместващ едно хранене, отколкото като след тренировъчен източник на протеини.