В основен период Джей например - когато иска повече калории, ги разбива с картофи или ориз; когато пък е на диета за релеф, вместо картофите слага по-нискокалорийни зеленчуци.
Ето един начин да разнообразите приема на белтъци, вместо просто да ги пиете разбити - омлетът с тях предлага добър баланс между висококачествен протеин с бавно отделящи се въглехидрати, както и добра доза витамин C, заради доматеното пюре.

Съставки: Купичка и половина нарязани на купчета сварени картофи (около 150 гр. или един голям или два малки картофа), 1/3 купичка тънко нарязан лук, 3 супени лъжици нарязани зелени чушлета от консерва, половин чаена лъжица червен пипер (може и лютив), 1/4 чаена лъжица чесън на прах, лъжица нарязани червени чушки, 9 белтъка, около 30 гр. натрошено обезмаслено сирене, сол на вкус, 4-5 лъжици доматено пюре.

Приготвяне:свареният картоф или картофи нарязвайте на малки парчета, намазвате тигана с малко зехтин, за да не загори, слагате вътре картофите, лука и чушлетата и разбърквате на средна топлина 2-3 минути докато започнат да стават леко кафяви. Сваляте от котлона и оставяте настрани. Разбивате картофите с шейкър (или на ръка) до хомогенна смес, добавяте солта и червения пипер и в намазан пак с малко зехтин тиган изсипвате вътре разбитите белтъци. Държите така две минути, след което слагате върху омлета сместа с картофите и надробеното сирене. Оставете всичко така за около 15 минути. След това сервирайте омлета в голямата чиния отгоре с пюрето.

Хранителен състав за една порция
калории	въглехидрати	протеин	мазнини	влакна
330	37 г	41 г	1 г	6 г